Piemonte >> Provincia di Cuneo >>
Comuni in Provincia di Cuneo
78° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba (04 Ottobre - 09 Novembre 2008)
Arriva l'autunno.... la stagione che regala a migliaia di visitatori tutte le più famose bellezze del territorio di Alba: settembre segna l'inizio infatti di uno dei più importanti eventi enogastronomici e della cultura locale.
Ad iniziare gli appuntamenti, la Festa del Vino:
Domenica 28 settembre 2008
il centro storico di Alba verrà trasformato in una 'via del vino' ove poter degustare, negli stand delle aziende locali i migliori vini che il territorio piemontese e langarolo ci offrono.
Dal 4 ottobre al 9 novembre la città ospiterà la 78° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba.
Ma...cosa e' il Tartufo?
E' il corpo fruttifero di funghi che vivono sotto terra.
Sono costituiti da una parete esterna e da una massa interna di variabile colore che ne permette l'identificazione della specie.
Già nel '700 il tartufo piemontese era considerato presso tutte le corti europee un cibo tra i più ghiotti. In modo particolare il tartufo bianco di Alba, quello che viene raccolto nei territori di Langhe, Roero e Monferrato, è sempre stato considerato in assoluto il più pregiato ed ha acquistato nel corso degli anni fama mondiale.
I tartufi sono relativamente rari, ed essendo commestibili e particolarmente apprezzati in gastronomia, arrivano a costare moltissimo.
Raramente vengono commercializzati interi e freschi, a causa del costo stratosferico, della difficoltà nel trasporto e conservazione e della caratteristica attitudine del tartufo ad essere trasformato in modo creativo. È sufficiente infatti una quantità ridottissima di tartufo per insaporire un piatto o una salsa.
Nonno Mario presenta la sua linea di prodotti tutti rigorosamente preparati con il Tartufo Bianco o Nero d'Alba:
Il Palio degli Asini
Quest'anno il Palio si correrà domenica 5 ottobre alle ore 16.30 presso Piazza Osvaldo Cagnasso, preceduto dal Palio della Gallina, un divertente momento di folclore organizzato dalla pro loco del Comune di Sanfrè. La kermesse tuttavia inizierà già al mattino. Alle 10.00 infatti i fantini si ritroveranno in Piazza Risorgimento per l'assegnazione degli asini, dopodiché alle 14.30 i borghi sfileranno per le vie di Alba.
Dame, cavalieri, nobili e popolani, accompagnati dal suono dei tamburi e dalle esibizioni degli sbandieratori, coloreranno il centro storico e trasporteranno il pubblico nelle atmosfere fiabesche del mondo antico. Una giornata intensa dunque, e ricca di emozioni, nell'attesa di scoprire quale borgo conquisterà l'ambito drappo.
Fiera commerciale
Dal 21 al 30 novembre 2008 Alba si trasforma da capitale dell’enogastronomia e polo di attrazione per appassionati e buongustai di tutto il mondo a salotto della cultura materiale del nostro tempo, grazie a “Proposte d’Autunno”, manifestazione organizzata dall’ Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, dalla Expo Turist Alba e dalle società Uniart e Well Com in collaborazione con la Città di Alba, l’Associazione Commercianti Albesi e l’Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero...
Programma della Fiera Nazionale del Tartufo d' Alba
◊ Sabato 20 Settembre
Dalle ore 18,30 - Centro Storico:
3^ Notte Bianca del tartufo Bianco d'Alba
◊ Sabato 27 Settembre 2008
- Ore 21,00 - Piazza Risorgimento:
Investitura del Podestà
- Ore 15,00 - Piazza Garibaldi:
Raduno «Città di Alba - Maggiolino Langhe e Roero»
◊ Domenica 28 Settembre 2008
- dalle ore 14,00 alle alle ore 20,00 Centro Storico: Festa del Vino
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico: Concerto del Coro Intonando
◊ Giovedì 2 Ottobre 2008
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico:
IV Rassegna delle Corali di Langa e Roero
◊ Venerdì 3 Ottobre 2008
- ore 18,00- Teatro Sociale G. Busca: Presentazione dell’edizione inglese del classico libro di cucina delle Langhe «Nonna Genia» di Luciano De Giacomi e Beppe Lodi
◊ Sabato 4 Ottobre 2008
-dalle ore 9,00 alle ore 20,00
Palatartufo «Giacomo Morra» Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 -
Palatartufo «Giacomo Morra»: Mostra: Packaging per il Tartufo Bianco pregiato». Apertura sino al 26 ottobre
- dalle ore 14,30 alle ore 23,00 -Bocciodromo Albese: XXII Gara Nazionale Fiera del Tartufo. Edizione Internazionale 2008: partecipazione dei gruppi iscritti al Campionato Europeo di Savigliano
- ore 15,30 - Piazza Risorgimento: Pantalera Storica in costume
- ore 18,00 - Chiesa di S. Domenico Inaugurazione mostra Pittore del Palio : Piero Simondo. Apertura fino al 26 ottobre dalle ore 10,00-12,30 e 15,00- 18,30
◊ Domenica 5 Ottobre 2008
- dalle ore 8,00 alle ore 18,00 Bocciodromo Albese:
XXII Gara Nazionale Fiera del Tartufo. Edizione Internazionale 2008: partecipazione dei gruppi iscritti al Campionato Europeo di Savigliano
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 -
Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- dalle ore 10,00 - Piazza Risorgimento:
Assegnazione degli asini ai Borghi
- dalle ore 14,30 - Centro storico:
Sfilata con mille figuranti in costume medievale
- 16,30 - Piazza Osvaldo Cagnasso: Palio degli Asini
◊ Giovedi 9 Ottobre 2008
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico:
IV Rassegna delle Corali di Langa e Roero
◊ Venerdì 10 Ottobre 2008
- ore 17,30 - Teatro Sociale G. Busca:
Cerimonia di inaugurazione della 78a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
- ore 18,30 Palatartufo «Giacomo Morra»:Taglio del nastro ed apertura ufficiale della 78a Fiera nternazionale del Tartufo Bianco d’Alba
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico:
Concerto inaugurale della Fanfara dei Bersaglieri
◊ Sabato 11 Ottobre 2008:
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00
Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- ore 11,00 - Palatartufo «Giacomo Morra»: Premiazione ufficiale concorso di idee relativo al progetto «Packaging per il Tartufo Bianco Pregiato»
◊ Domenica 12 Ottobre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00
Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- dalle ore 9.00 alle ore 20.00 -
Centro Storico: Albaromatica
◊ Giovedi 16 Ottobre 2008
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico:
IV Rassegna delle Corali di Langa e Roero
◊ Sabato 18 Ottobre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra» Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- ore 16,30 - Teatro Sociale G. Busca: VII edizione Premio Grinzane Cavour Alba Pompeia
- ore 17,30 - Chiesa di S. Giuseppe: Centro Culturale San Giuseppe mostra di Tina Ciravegna & Gianni Gaschino: «Le acqueforti e gli smalti». Apertura mostra: dal 16 al 26 ottobre dalle ore 16,00 alle ore 19,00
- ore 20,30 - Centro Storico: Il Baccanale del Tartufo
◊ Domenica 19 Ottobre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- dalle ore 10,00 alle ore 18,00 Centro Storico: Il Borgo si rievoca
- dalle ore 10,00 alle ore 19,00 - Fondazione Ferrero Via Vivaro, 49 Mostra: Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo Dal 19 ottobre al 18 gennaio 2009.
Orario: feriali: 15,00-19,00; sabato e festivi 10,00-19,00. Lunedì chiuso Ingresso gratuito
◊ Giovedi 23 Ottobre 2008
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico: IV Rassegna delle Corali di Langa e Roero
◊ Sabato 25 Ottobre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico: «Bande in Fiera» III Rassegna Musicale per bande diretta dal maestro Claudio Taretto
◊ Domenica 26 Ottobre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- ore 15,00 - Piazza Risorgimento: VII Festival della Bandiera Memorial «B. Destefanis» Memorial Fabrizio Pescarmona
◊ Martedì 28 Ottobre 2008
- ore 17,00 - Chiesa di S. Domenico: Inaugurazione mostra di fotografia a cura del Gruppo Fotografico Albese: « Le colline del gusto di Langhe e Roero. Immagini del Gusto » Apertura fino al 16 novembre dalle ore 10,00 -12,30 e 15,00 -18,30
◊ Sabato 1 Novembre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e Alba Qualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
◊ Domenica 2 Novembre 2008
- dalle ore 9,00 alle ore 20,00 Palatartufo «Giacomo Morra»: Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e AlbaQualità rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte
- dalle ore 10,00 alle ore 19,00 Centro storico Langhe e Roero in piazza
◊ Domenica 9 Novembre 2008
-Alba, Piazza Duomo: Mercatino Aleramico
-Castello di Grinzane Cavour: X Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
◊ Sabato 15 novembre
- ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico: Omaggio a Rondò Veneziano. Concerto inaugurale della stagione concertistica 2008/2009 dell’Associazione G. F. Pressenda
◊ Sabato 15 Novembre 2008
-Ore 10,00 - Teatro Sociale G. Busca: Consegna del Tartufo dell'Anno
-ore 21,00 - Chiesa di S. Domenico Omaggio a Rondò Veneziano. Concerto inaugurale della stagione concertistica 2008/2009 dell’Associazione G. F. Pressenda
◊ Martedì 18 Novembre 2008
- ore 17,00 - Chiesa di S. Domenico: Inaugurazione della Mostra Premio Nazionale d’Arte «Città di Alba» Apertura fino al 30 novembre dalle ore 10,00 - 12,30 e 15,00 - 18,30
- ore 17,00 - Chiesa di S. Giuseppe: Evento della Solidarietà. Cerimonia di consegna del «Premio San Giuseppe» e «Fondazione Cagnasso onlus»
◊ Domenica 7 Dicembre 2008
- Castello di Grinzane Cavour: Alba White Truffle Award e Tartufi nel Mondo
|
