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Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro di Reggio Calabria
Prima edizione dell'evento nazionale dedicato a questi tipici dolci natalizi, dal 28 al 30 novembre 2008
L'evento, alla sua prima edizione, si propone come un momento di incontro tra domanda ed offerta per lo sviluppo del mercato di questo particolare settore.
Grandi produttori ed artigiani avranno la possibilità di confrontarsi e creare sinergie per innalzare ulteriormente il livello qualitativo dei prodotti. Ma non solo.
La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro rappresenta soprattutto l'apertura delle aziende ai consumatori, creando l'occasione per delle esperienze uniche, e con lo scopo di realizzare un contatto diretto tra i diversi attori del mercato (i produttori da una parte e, appunto, i consumatori dall'altra): la creazione di queste esperienze e la costituzione di sinergie con i consumatori all'interno di tale evento, permetteranno uno sviluppo ancora più favorevole del mercato in questione.
Saranno previste degustazioni dei prodotti di ciascuna ditta. Il tutto all'insegna del Natale, la festività più importante dell'anno.
Visitare
Una esperienza di degustazione nuova nel suo genere. Un'occasione unica per mettere a confronto le migliori produzioni nazionali e locali di panettoni e pandoro, accompagnadoli con bevande appropriate.
Una Fiera non è tale senza i suoi visitatori. E i visitatori della Prima Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro saranno dei visitatori speciali, perché terranno a battesimo un evento che, nell'augurio degli organizzatori, inaugurerà una consuetudine duratura. Per questo motivo l'accoglienza sarà adatta all'occasione.
E naturalmente i confortevoli locali che ospitano la fiera saranno allestiti per far sentire a proprio agio i visitatori, che potranno esplorare di persona il mondo, che solletica la fantasia, del panettone e del pandoro. Avranno la possibilità di incontrare i produttori e gli artigiani presenti, ma avranno anche modo di fare un'esperienza di degustazione veramente rara, e relativamente nuova nel suo genere.
Potranno mettere a confronto le migliori produzioni nazionali e locali di panettone e di pandoro, accompagnandoli con le bevande convenienti.
E' la circostanza in cui anche chi ha sempre consumato il panettone o il pandoro potrà davvero scoprire quanti tipi diversi di panettone e pandoro esistono, imparando ad apprezzarne le differenze, e raffinando il proprio gusto.
Come tutti gli eventi legati al mondo gastronomico-alimentare italiano, la Fiera è sopratutto un evento culturale, di quella cultura tipicamente italiana che tanto ha attinto dalla tradizione del mangiare e bere con stile.
E quindi, nel senso migliore del termine, la Fiera è anche una festa: festa come momento di riunione e di "celebrazione", di costruzione di una ricorrenza, di fondazione simbolica di una comunità. Questo incontro-festa, che si realizza nel segno di prodotti dolciari tra i più tipici del nostro paese, ha il doppo tratto distintivo della tradizione e della mondernità.
La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro si terrà a Reggio Calabria dal 28 al 30 novembre 2008
presso:
- Sala delle Piramidi del CEDIR
(Direzionale dei Servizi dell'Amministrazione Comunale)
Via S. Anna II tronco
Reggio Calabria
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