Toscana >>
Banchetto di fine anno a Firenze a Palazzo Budini Gattai
Per festeggiare con classe l’ultimo dell’anno a Firenze, l’esclusivo Gran Galà Rinascimentale a Palazzo Budini Gattai.
Per festeggiare con classe l’ultimo dell’anno a Firenze, l’esclusivo Gran Gala Rinascimentale a lume di candela nell'affascinante cornice di Palazzo Budini Gattai.
Dopo il grande successo dello scorso anno, il Banchetto Rinascimentale di fine anno a Palazzo Budini Gattai torna con un impronta ancora più affascinante ed esclusiva.
Il delizioso menu, il raffinato allestimento e servizio ai tavoli, I bellissimi costumi rinascimentali, il soffice accompagnamento musicale, brani immortali della poesia dei grandi autori toscani, creeranno un'atmosfera magica che vi permetterà di gustare al meglio a sincera genuinità dei piatti della cucina tradizionale toscana, rivisitati con maestria ed arte.
in più degustazioni di rare grappe toscane, di dolci e cioccolate preparate da maestri pasticceri toscani.
E per chi vuole restare dopo il brindisi di mezzanotte, musica da ballo dal vivo e tanto divertimento.
Una notte di Gala da Favola d'altri tempi per un 2012 indimenticabile
Programma della serata
-Ore 20.30 Gli ospiti saranno accolti da personale in abbigliamento rinascimentale ed introdotti al buffet di benvenuto nelle sale del Palazzo
-Ore 21.15 Il Cerimoniere saluterà gli ospiti e darà inizio al banchetto.
Ogni portata sarà introdotta da un brano immortale della letteratura dei grandi autori toscani
-Ore 23.50 Il Cerimoniere darà inizio al conto all’arrovescia
-Ore 00.00 Gran brindisi per un felice 2009
A seguire, degustazione di dolci e cioccolate preparate dai maestri pasticceri Bonci. Degustazione di grappe “riserva” di Brunello di Montalcino e di Chianti.
Musica dal vivo nella sala da ballo del Palazzo fino alle 3.
Welcome Cocktail nelle sale Rinascimentali di Palazzo Budini Gattai
-Cocktail Bellini
-Prosecco D.o.c.
-Succhi d'Arancia, Succo d’Ananas
-Acqua Minerale Gassata e Naturale
-Alzatine d’argento con Piccoli Stuzzichini Assortiti
Tasting in bicchierini
-Spuma di sedano e pepe bianco
-Mousse di peperoni gialli con prezzemolo riccio
-Spumini di prosciutto ricotta e mascarpone
Finger food
-Pomodorini ciliegia con ripieno al formaggio morbido
-Involtini di bresaola con caprino rucola e pinoli
-Tartina con Formaggio Roquefort e marmellata di more
-Piccoli panzerotti alla mozzarella , cotto e pomodoro
La bruschetteria
-Crostino salsiccia e stracchino gratinati al forno
-Crostoncino con cavolo nero e lardo di Colonnata
-Bruschetta al patè di fegato al Vin Santo
-Bruschetta con trifola di funghi porcini
-Polentine fritte con salsa al ragù
-Mini grissini con prosciutto dolce di Parma
-Tocchetti di salame toscano
-Pecorini di varie stagionature con mieli e mostarde
Primi piatti
-Ventaglio di pasta fresca alla ricotta e porri gratinati con noce di Burro e Parmigiano e dadolata di pomodorini pachino
-Garganelli al sugo bianco d’Anatra con erbette aromatiche
Piatto di Portata
-Vassoio a tavolo con fetta di cotechino e lenticchie
-Coscio di Suino al forno con Erbette della Provenza
-Patate sabbiose
Dessert
-Tortino al cioccolato con scorzette di arancia amara
-Brindisi con Spumante Secco e Dolce
Dalla Cantina
-Vino Rosso Chianti Classico DOCG
-Spumante dolce e brut nazionale
-Acqua minerale
Servizio di Caffetteria e Open Bar nelle sale Rinascimentali
-Caffè Espresso in Samovar d’Argento,
-Scelta di distillati assortiti
-Degustazione di Dolci, Cioccolate e rare grappe toscane
Prezzo 160.00 euro a persona tutto compreso
|
