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Osterie d'Italia Slow Food in Puglia
 Elenco delle "Osterie d'Italia" in Puglia alle quali è stata attribuita la chiocciola Slow Food
Elenco di tutte le Osterie inserite nel famoso volume di Slow food "Osterie d'Italia" sul territorio del Puglia.
Provincia per provincia, suddivisi per città, potrete trovare gli indirizzi, i numeri di telefono, i fax, eventuali link ai siti web di tutte le Osterie in Puglia alle quali è stata attribuita la chioccola di Slow Food.
Le osterie inserite nel Volume in Puglia offrono una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, caratterizzati da luoghi accoglienti che ripropongono lo spirito delle vecchie osterie, dall'attenzione per le materie prime, il vino, i formaggi.
Gli indirizzi consigliati dalla guida e riportati in queste pagine sono numerosi, dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle enoteche con cucina, dalle aziende agrituristiche ai wine-bar di moderna concezione in Puglia.
Come ogni anno, "Osterie d'Italia" propone molte di novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità. La filosofia e le caratteristiche che hanno determinato il gradimento della guida da parte del pubblico rimangono ogni anno invariate. Osterie d'Italia segnala esclusivamente i locali che si caratterizzano per fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti in Puglia.
Osterie d'Italia a Taranto e provincia
Di Fonzo Masseria Petrino Antonia
74018 Palagianello (TA)
Contrada Parco Del Casale, 40
tel: 099 8434065
Osterie d'Italia a Bari e provincia
Ristorante L'aratro di Laera Domenico
70011 Alberobello (BA)
27, v. Monte S. Michele
tel: 080 4322789
fax: 080 4322789
Ristorante L'Antica Locanda
70015 Noci (BA)
V. Spirito Santo, 49
tel: 080 4972460
Osterie d'Italia a Brindisi e provincia
Trattoria Pantagruele Cucina Tipica
72100 Brindisi (BR)
1, Salita Ripalta
tel: 0831 560605
Cibus
72013 Ceglie Messapica (BR)
7, Via Chianche Di Scarano
tel: 0831 388980
Osterie d'Italia a Foggia e provincia
Ristorante Da Pompeo
71121 Foggia (FG)
Vicolo Al Piano, 14
tel: 0881 724640
Ristorante Villa Jamele di Peppe Zullo
71027 Orsara Di Puglia (FG)
Contrada Piano Della Corte
tel: 0881 968234
Ristorante La Fossa Del Grano
71016 San Severo (FG)
Via Minuziano Alessandro, 63
tel: 0882 241122
Osterie d'Italia a Lecce e provincia
Trattoria Le Zie Cucina Casareccia
73100 Lecce (LE)
V. C. Costadura, 19
tel: 0832 245178 - fax:0832 244783
Ristorante A Casa Tu Martinu
73057 Taviano (LE)
V. Corsica, 95
tel: 0833 913652
Osterie d'Italia a Barletta Andria Trani e provincia
Ristorante Antichi Sapori
70031 Montegrosso (BT)
Piazza S. Isidoro 9
tel: 0883 569529
Agriturismo Masseria Barbera
76013 Minervino Murge (BT)
Str. 97, KM 5,850
tel: 0883 692095 - cell:368 3705725
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