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Fiera regionale del tartufo di Montiglio Monferrato
Montiglio Monferrato e la sua Fiera del Tartufo tradizionalmente le prime due settimane di ottobre
La stagione è questa: prime nebbie, umidità crescente nell'aria, e piatti che iniziano ad arricchirsi di sapori. Il sapore principe, nella zona collinare della regione, è chiaramente quello del tartufo. A Montiglio il fatto è ben presente, tanto che da tre anni si organizza la Fiera regionale del tartufo, che torna puntuale anche quest'anno.
Il calendario di appuntamenti, spalmati sulle due domeniche, è molto ricco: ci saranno eventi musicali come l'esibizione della banda dei bersaglieri), esposizioni di auto d'epoca, partite di calcio, spettacoli teatrali, visite guidate, mostre, concorsi di bellezza. E ovviamente la fiera vera e propria, luogo principe dove acquistare il preziosissimo ingrediente di risotti e altri piatti direttamente da chi lo ha raccolto.
A latere della fiera ci saranno anche le premiazioni dei concorsi "Il Cane d'argento" e "Il Cucciolo d'argento" per i migliori piatti presentati dai "trifulai" (cacciatori di tartufi) della zona
Fonte: http://www.montigliom.at.it
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