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Artigianato in Sicilia
Artigianato e prodotti artigiani
La Sicilia è una zona ricca di tradizioni, grazie al suo grande intreccio di civiltà, culture, dominazioni diverse, con una grande vocazione artigianale. Il tipico esempio è il carretto siciliano, una vera opera d'arte costruita grazie a bravissimi maestri ebanisti e abili ferrai.
Non c'è parte del carretto che non sia amorevolmente decorata, dalle fiancate sulle quli vengono riprodotte scene storiche o immagini tratte dai paladini di Francia in colori che vanno dal turchino nel Catanese, al rosso e giallo nel Palermitano, alla staffa che collega le ruote al cassone, abilmente scolpito e adornato con decorazioni in ferro battuto.
Anche questo particolare ha le colorazioni che variano a seconda delle zone dalle sobrie e arabescate nel Palermitano, a quelle della Sicilia orientale che vengono eseguite in ricco barocco con di fiori, maschere, angeli, guerrieri e delfini. Purtroppo però i carrettieri, che lavorano solo per un mercato di appassionati collezionisti, stano progressivamente diminuendo mentre alcuni di loro, soprattutto nelle zone dell'Etna, hanno cominciato a realizzare riproduzioni in scala.
Legata al carretto è anche l'attività dei pupari: gli eroi di questo teatro tradizionale, che attraversano anch'essi un periodo di crisi. Come il carretto siciliano anche i pupi sono legati al ciclo di paladini di Francia. Da Angelica ad Orlando, da Rinaldo a Re Carlo Magno, impersonati da pupazzi costruiti artigianalmente con grande maestria. Un puparo deve infatti saper scolpire il legno per eseguira la struttura del pupo, deve saper forgiare il metallo per costruire al pupo l'armatura, dipingere il viso e cucire l'abito in stoffa.
La tecnica del mosaico fa parte della grande tradizione artistica ancora presente in Sicilia e visibile nel bellissimo Duomo normanno di Monreale, con mosaici di bellezza impareggiabile, prodotti dagli artigiani in passato con tecniche che adesso utilizzano gli artigiani odierni per impreziosire le proprie opere.
In Sicilia è anche presente la lavorazione del giunco e delle fibre naturali come quella del papiro per la realizzazione di pergamene. Un tempo venivano prodotti solamente esclusivamente "cavagne" e "fasceddi", cesti utilizzati per "formare" ricotta e altri formaggi, adesso la produzione si è di gran lunga arricchita.
Da sottolineare infine la produzione artigianale legata alla gastronomia: famosissima è frutta martorana, dolci preparati con pasta di mandorle e zucchero a cui si dà la forma e il colore dei vari tipi di frutta. Il nome deriva dalle monache del convento di clausura della Martorana, presente a Palermo, a cui si da merito di averla prodotta per la prima volta.
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